La salute vien mangiando! Un viaggio gastronomico tra medicina e buone abitudini alimentari

In occasione della 10° Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il Comites di Ginevra, con il patrocinio del Consolato Generale d’Italia, vi invita a una serata speciale dedicata alla prevenzione a tavola, alla dieta mediterranea e alla salute del nostro microbioma.

Con il Dr. Salvatore Artale, oncologo ed esperto di nutrizione, parleremo di:

Dieta planetaria della salute e 10 regole del Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro

Microrganismi intestinali e alimenti che migliorano la vitalità del microbioma

Perché evitare gli alimenti ultra-processati in una dieta antinfiammatoria

Dieta mediterranea oggi: varianti vegane e vegetariane

A seguire: un’insolita, gustosa degustazione a base di prodotti di stagione con stuzzichini e succhi di frutta, a cura dello chef Walter El Nagar e del team del Refettorio.

Venerdì 21 novembre 2025, ore 19:30

Refettorio – Rue de Lyon 120, Ginevra

Ingresso libero e gratuito, iscrizione obbligatoria